Viaggio sensoriale alla scoperta dei risi italiani per la cucina fusion.

Durante il laboratorio i Sommelier del riso ti porteranno alla scoperta del riso italiano con un viaggio sensoriale che coinvolgerà vista, olfatto e tatto. Dove si coltiva e perché Vercelli è la capitale europea del riso? Sapevi che esiste un riso DOP e che nasce proprio dietro casa nostra? Dov’è nato il riso nero? Quanti risi da risotto conosci?
Ma se pensi che con il riso italiano si facciano solo risotti, sei fuori Strada! Preparati alla scoperta del sushi e del riso pilaf… Made in Italy.